Hoje, é dia de Anos, um dia especial para uma pessoa especial! Hoje façamos silencio e cantemos todos a uma só voz os Parabéns a uma das pessoas mais espectaculares que conheci até hoje! Cordial, simples, empreendedor e Excelente Pai.
Pois é hoje, não cozinhei, é verdade ! mas testemunhei um dos momentos mais espectaculares do Ano! Os 66 anos dos Sr, António, daqui a 30 fazemos uma festa igual!
Mas como é dificil para mim, não deixar por dia uma receita, deixo uma que tinha na manga!!! e excelente diga-se! "PATANISCAS DE POLVO":
Pois sim senhor! em primeiro lugar piquem muito bem 350 gr de polvo cozido (ver receita já lançada no blog). Depois coloquem-no numa tigela, adicionem 1 ovo batido, 1 cebola bem picada e um dente de alho finamente picado, piquem também 1 colher de sopa de pimento vermelho em conserva. Falta 1 colher de açafrão, raspa de noz moscada qb, um raminho de salsa, sal e farinha até engrossar o molho. está pronto, fritar em óleo bem quente e agora é só comer! Bom apetite
João Silva
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